Выбирая высокопродуктивные и неприхотливые в содержании породы кур, стоит обратить внимание на особей родом из Франции - породу кур Фавероль. Она получена в результате селекционной работы при скрещивании гуданских и мантских особей с кохинхинами. Ценится за высокие вкусовые качества мяса. Плюсом идет высокая яйценоскость и внешняя красота птиц. Порода отличается холодоустойчивостью. В окрасе перьев наиболее распространены три: лососевый, голубой и колумбийский (серебристый).

  • ВАЖНО ЗНАТЬ!Не стригите "грибковые" ногти! Грибок ногтей выводится так: обработайте ногти обычным...
    Читать далее >>

1
Экстерьер породы

Куры Фавероль выделяются своим броским экстерьером и плотной конституцией. Живой вес курицы - 3 кг, петуха - 3,5–4 кг. Несмотря на природную мощь и силу, петухи и куры отличаются покладистым и спокойным поведением. Характерной чертой породы являются пятипалые лапы.

Описание Фаверолей включает следующие признаки:

  • Компактная, слегка приплюснутая голова с сильным коротким клювом: белого, желтого либо розоватого оттенка.
  • Гребень мясистый, прямостоячий, заниженный, равномерно-зубчатый.
  • Шея короткая, в густом обрамлении перьев. Воротник плавно переходит на плечи и спину.
  • Глаза небольшие, красно-оранжевого цвета.
  • Мочки ярко-алые, незаметны под густым перьевым обрамлением. Бородка массивная, прикрывает недоразвитые серьги.
  • Курица с приземистым и крупным телосложением. Корпус удлиненный, горизонтально поставленный, трапециевидной конфигурации. Спина широкая, переходящая в сбитую оперенную поясницу. Отличить петуха от курицы можно по размеру грудной клетки: у первых она более мощная и глубокая. А также у петухов короткий приподнятый хвост с короткими рулевыми перьями и укороченными загнутыми косицами.
  • Крылья плотно прижаты к телу, выступают над ним.
  • Конечности сильные, с ограниченной зоной голени, покрытые перьями. Имеется дополнительный пятый палец, расположенный над задним пальцем, с видимо выступающим вверх когтем.
  • Кожный покров чисто-белый.

Окрас по стандартной классификации может варьироваться, но чаще встречается лососевый и колумбийский (серебристый). Для петухов характерен коричнево-красный разнотон на хвосте и крыльях, с малым включением желтого и белого колера. Воротниковая и поясничная область слонового окраса, а на крыльях обязательно присутствие зеленовато-черных перьев. Чернота прослеживается и на других частях тела.

Распространенные окрасы кур приведены в таблице:

ОкрасХарактеристикаФото
ГолубойОсновополагающий фон перьевого покрова — голубой, с разницей в оттенках. Перья с четко очерченным контуром
ЛососевыйЛососевые Фавероли немного различаются в зависимости от половой принадлежности. У самок окрас розово-кремового оттенка, на животе и груди немного светлее. Стержень у пера белый. Хвост и зона шеи выделяются темным коричневым колером с красноватым отливом. Ноги, низ живота и грудина — молочные. Петухи отличаются пестрой расцветкой, где собраны: черный, коричневый, красный, белый и желтый оттенки. Подобные включения присутствуют на хвосте, грудине, животе, голени и баках. Спина покрыта перьями оттенка слоновой кости. Шейное обрамление белое, а на крыльях виднеется черно-зеленая полоска с металлическим блеском
КолумбийскийКолумбийские Фавероли серебристого окраса. Куры и петухи одинаковые. В гриве и хвосте проглядывают сизо-черные перья с зеленым отблеском. По контуру проходит белая кайма. Маховые перья на крыльях — черные с белой окантовкой. Пух и нижний перьевой состав белоснежные. Браком считают птиц с рябой серой окраской, а также с желтыми и черными перьями в загривке и хвосте

Согласно стандартам породы, различают расцветки оперения: белый, лососево-голубой, горностаевый, палевый, черный, беркен, сплэш, бело-красный, полосатый.

К племенному разведению не походят:

  • петухи, не имеющие красного пера первого ряда на спине, черной пестроты на животе и груди, цветной пятнистости на шее.
  • куры не лососевой масти с черным пером в бороде и с белым стержнем.

В качестве генного материала и для сохранения исходных породных признаков пригодны петухи с коричневыми пятнами на шее.

Признаки нечистокровности:

  • Слаборазвитая мускулатура.
  • Короткое, приземистое, не трапециевидное тело с дугообразной или вдавленной спиной.
  • Заостренная задняя часть.
  • Отсутствие пятого пальца.
  • Чрезмерно длинный хвост.
  • Большой гребень.
  • Плюсны голубого или желтого цвета.
  • Скудные баки и воротник.
  • Короткая и узкая шея.
  • Наличие «ястребиной пятки».

Цыплята рождаются исключительно желтыми. И это не генное нарушение, а временное явление. Только через 2 недели проявляется характерный окрас породы: у куриц крылья розовеют, у петушков — сереют.

2
Продуктивная характеристика

Породу кур Фавероль относят к универсальной. Молодняк интенсивно набирает вес начиная с двухмесячного возраста. В 4–4,5 месяца особи полностью сформированы и годны к забою. Петухи весят 3–4 кг, курицы немного меньше - 3 кг. Мясо ценится за нежную и мелковолокнистую структуру. При содержании на свободном выгуле мясо наращивается быстрее и по вкусовым качествам ценится больше. Некоторые гурманы сравнивают такую курятину с деликатесной фазаниной. Шкура тонкая, не нуждается в опаливании. Костяк тонкий и легкий.

Фавероли вполне продуктивны в плане яичной продукции. В первый год жизни способны откладывать до 180 штук за сезон, во второй и последующие - 130. Яйца крупные, с плотной желто-кремовой или розовато-коричневой скорлупой, каждое массой 55–60 г. Интенсивность кладки - 2 яйца в 3 дня. Нестись курица начинает поздно, в 7 месяцев. Повышенная яйцекладка наблюдается в зимний период. Не так давно германскими селекционерами были выведены карликовые Фавероли, которые при общем весе 1 кг способны выдавать до 130 яиц в год.

3
Содержание

Куры породы Фавероль неприхотливы в уходе, но клеточное содержание переносят плохо. Из-за склонности к полноте им необходим постоянный свободный выгул, чтобы было где размяться. В крайнем случае допустимо обеспечить их просторными вольерами. Находясь большую часть времени на свежем воздухе, превалирующую часть витаминов и минералов они получают из подножного корма. К тому же вырабатывается стойкий иммунитет, и птицы реже болеют.

В отличие от других пернатых Фавероли ведут себя на газоне предельно деликатно — не роют землю в поисках пропитания, а аккуратно склевывают то, что на поверхности.

Территорию нет надобности огораживать высоким заборам, так как летать им не свойственно. Содержат птиц этой породы обособленно, чтобы не портить качественный генофонд.

Под курятник можно приспособить большой сарай, на пол которого рассыпают слой соломы или опилок. Следят за чистотой и сухостью подстилки, меняют по мере загрязнения. Важно соблюдать допустимую влажность, так как сырость для кур губительна. Сквозняки также не приветствуются. Недопустимо кучное проживание: это ведет к развитию заболеваний. К тому же в тесноте курицы топчутся по корму, что увеличивает его расход. Кормушки располагают на возвышении, чтобы не было возможности разбросать корм по сторонам. Насесты изготавливают широкие, круглые, а для подъема наверх приспосабливают лестницы. Подобная мера предотвращает падение и травмирование птиц.

3.1
Разведение

Цыплята Фавероли рождаются всегда желтыми

На сегодняшний день чистопородных цыплят встретить трудно. В основном Фаверолей используют для получения высокопродуктивных кроссов и категорий кур, подходящих для промышленного разведения.

Ценник на двухнедельных цыплят стартует с 300 рублей, двухнедельных - 350–400 руб., на взрослую особь — от 5 тыс.руб. Стоимость инкубационных яиц - 600 руб.

Наиболее удачное время для выведения цыплят — февраль. Тогда к весне молодняк вполне окрепнет, и его без опаски можно выпустить на свободный выгул. А летом начинается несение яиц. С целью получения здорового потомства в одном вольере нужно содержать 5 куриц и одного петуха другой линии. Не рекомендуют держать совместно более 15 голов.

Так как у Фаверолей абсолютно отсутствует инстинкт наседки, то тратить время на их перевоспитание не стоит. Лучше для этих целей обзавестись инкубатором. На инкубацию подходят яйца от годовалых несушек и старше. Безопасный срок хранения - 2 недели при температуре не ниже 10 °C. Выводок получается качественнее из яиц после недельной лежки. Инкубируют яйца при температуре +37,6 °C. Эмбрионы этой породы чрезмерно чувствительны к перегреву. Малейшие отклонения в температурном режиме могут привести к врожденным патологиям.

Малыши вылупляются на 22-й день инкубации. Затем их размещают в коробку, выстеленную сухой подстилкой, где режим поддерживают на уровне 38 °C. Новорожденных начинают подкармливать кукурузной кашей и толченым яйцом. Чуть позже вводят в рацион сбалансированный комбикорм с витаминным включением. Рост маленьких Фаверолей не такой быстрый, если сравнивать с другими мясными породами. На десятый день после рождения проявляются внешние различия петушков и курочек: у первых крылья сереют, у вторых становятся коричневыми.

3.2
Кормление

Взрослые Фавероли нетребовательны к кормовой базе, основу которой составляют зерновые смеси и комбикорм. В качестве добавки дают свежую траву, толченый отварной картофель, рубленую овощную ботву. В зимнее время зерносмесь заваривают мясным или рыбным бульоном либо замачивают в сыворотке.

Примерный суточный рацион на одну голову (в граммах) представлен в таблице:

КормаЗимаЛетоВеснаОсень
Свежая зелень или трава5302424
Гравий2222
Дрожжи4454
Жмых, шроты13131413
Зерно-дробленка50605656
Зерно цельное50404545
Мясокостная мука68,56,56
Морковь4002525
Обрат20303030
Пищевая соль0,70,70,70,5
Пшеничные отруби12121212
Толченые ракушки, мел6676

Несмотря на то что куры породы Фавероль мясной категории, вес они набирают довольно медленно. Зато при малоподвижном образе жизни склонны накапливать жир. Если заметить ожирение на ранней стадии, когда птица перестает класть яйца и почти не двигается, то ситуацию можно исправить. Иначе это спровоцирует воспалительные заболевания органов дыхания.

Из трав для прокорма подходят:

  • люцерна;
  • крапива;
  • клевер;
  • одуванчик;
  • мокрица;
  • горох;
  • пшеница;
  • овес.

Важно оградить куриц на свободном выгуле от ядовитой растительности: бессмертника, черного паслена, крапчатого болиголова, чемерицы. Зимой зеленую составляющую заменяют проращенной пшеницей, тыквой, моченой крапивой, свекольной ботвой, хвоей.

Комбинированное питание подразумевает чередование влажных мешанок с сухим кормом. Пищу выдают 3–4 раза в сутки. На летний период обычно переходят на двухразовое пропитание, так как обед куры добывают себе самостоятельно, прогуливаясь по двору.

Распорядок кормлений цыплят выглядит так:

  • 1-й – 30-й день: 6–8 раз в сутки;
  • 30-й – 60-й день: 4 раза в сутки;
  • после 60-го дня — как взрослых особей.

Куры породы Фавероль выгодны в разведении по многим причинам. Это источник вкусного питательного мяса и свежих яиц как для личного потребления, так и на продажу. Подобные представители холодоустойчивы, что актуально для регионов средней полосы России. При этом птицы наделены крепким здоровьем и редко болеют. К условным минусам относят склонность к ожирению и снижение показателей продуктивности при скрещивании с другими породами.