Среди пород домашних птиц Голошейная курица не является популярной, но у некоторых российских фермеров все же вызывает интерес. Несмотря на скудное оперение и голую шею, ей комфортно в неблагоприятных климатических условиях, а у ее мяса хорошие вкусовые качества.

Где именно зародилась эта порода кур, достоверно не известно, но есть предположение, что их родиной является Андалузия - южный регион Испании, из-за чего эту породу домашних птиц называют испанка. На российские просторы она попала из Венгрии, Австрии и Румынии.

1
Описание породы

Отличительными особенностями данной породы являются красные, лишенные перьев шея и зоб птицы.

У такой курицы оригинальный внешний вид и она очень похожа на индюка. Но все, кто считает их родственниками, ошибаются. Между ними нет никакой родственной связи.

За отсутствие перьев у птиц отвечает доминантный ген. Это из-за него отсутствуют перьевые фолликулы на определенных участках. С первого взгляда не видно все голые участки курицы, но если поднять ей крылья, будет видно, что и под ними нет перьевого покрова. Эти голые места называются аптерии. По стандартам породы голыми должны быть:

  • шея;
  • зоб;
  • ребра;
  • низ туловища;
  • маленькие треугольники внизу голени.

У цыплят голошеей наседки с момента вылупления уже есть лысые места на шее и в других местах, соответствующих стандартам породы. Голошейность закладывается в эмбриональном периоде, когда у зародыша начинают развиваться перьевые сосочки. У молодняка кожа бледно-розовая, а с возрастом становится морщинистой и красной. Цыплята голошеей курицы сильно отличаются от птенцов обычных кур и выглядят непривычно.

Характеристика птиц предполагает определенные стандарты породы курицы-испанки:

  1. 1. Макушка птицы покрыта красным гребешком, а за ним, на затылке, находится похожий на шляпу черный хохолок.
  2. 2. Голова маленькая, но широкая.
  3. 3. Глаза небольшие, красно-оранжевого цвета.
  4. 4. Клюв желтый или коричневый, изогнутой формы.
  5. 5. По бокам головы висят яркие сережки красного цвета, а в верхней части шеи есть складки, напоминающие бант.
  6. 6. Рост невысокий, туловище имеет форму вытянутого треугольника, грудь округлая, с развитыми мышцами.
  7. 7. Крылья испанки неплотно прижаты к корпусу и слегка опущены вниз.
  8. 8. Ноги сильные, короткие, пальцев четыре, их цвет - оранжевый или желто-коричневый.
  9. 9. Хвост пышный, растущий под углом в пятнадцать градусов, с плотно сформированным хвостовым оперением.

Перьевой покров отличается разнообразием, и ежегодно меняется в период линьки. Чаще всего у испанки бывает оперение таких окрасов:

  • черный;
  • коричневый;
  • пестрый;
  • белый с крыльями черного цвета;
  • с крапинками, как у кукушки.

Нередко встречаются и рыжие несушки с голой шеей.

1.1
Достоинства и недостатки

Плюсов у голошеей курицы достаточно много. И хотя о ней немногое знают, но все фермеры, которые разводят голошеек, отмечают много положительных моментов. Среди них:

  1. 1. Спокойный и миролюбивый характер. В птичнике они хорошо уживаются с другими домашними птицами и не конфликтуют с ними.
  2. 2. Хорошая приспособляемость к неблагоприятным условиям. Не перемерзают и не простужаются.
  3. 3. Непривередливость в питании.
  4. 4. Нетребовательность в содержании.
  5. 5. Раннее начало откладывания яиц.
  6. 6. Хорошее здоровье молодняка: выживает около 95 процентов цыплят.

По качеству мяса такие куры они не уступают индейке: их мясо нежное и диетическое, с хорошими вкусовыми качествами. Голошейку легче ощипывать. К недостаткам относят непривлекательный внешний вид и малую плодовитость. Голошейная несушка откладывает меньше яиц, чем обычная курица. Ее годовая продуктивность - 130-150 яиц, но зато у них лучше товарный вид. На птицефабриках не выращивают кур этой породы, но в частных хозяйствах они встречаются часто.

2
Содержание и питание Голошейных кур

Данная порода обладает природной стойкостью, зимние морозы ей не страшны. Это не означает, что испанку можно держать на улице, но в хорошем курятнике зимой ей будет комфортно, если температура не будет опускаться ниже нуля. Оптимальные условия для голошеек - 12-15 градусов тепла.

Желательно, чтобы подстилка была торфяная. Торф способствует гибели бактерий и поддерживает в птичнике нормальную влажность. Необходимо выпускать кур с голыми шеями на выгул, и позволять им покопаться в пыли или пощипать траву.

В питании особи с голой шеей неприхотливы и корм не перебирают. Их рацион должен включать:

  • корнеплоды;
  • овощи (морковь, картофель, свеклу и зелень);
  • зерновые злаки;
  • кисломолочные продукты;
  • яичную скорлупу;
  • мел.

Необходимо давать им костную муку и пекарские дрожжи. Некоторые заводчики рекомендуют подсыпать в кормушку песок. Он необходим из-за особенностей пищеварения этих птиц.

Хорошо подходит для кормления испанок комбикорм. Он в достаточной мере насыщает их организм необходимыми микроэлементами и витаминами.