Содержание кур в частном порядке — популярный род деятельности. В приоритете всегда были куры-несушки. Ценятся они за высокую продуктивность, небольшие финансовые вложения и неприхотливость. Начинающие птицеводы чаще склоняются к разведению яичных и мясо-яичных пород, так как ухаживать за ними несложно. В результате можно не только обеспечивать семью свежими и чистыми продуктами, но и осуществлять параллельно ее сбыт. Грамотный подход к ведению хозяйства приносит значительную прибыль. При ранней скороспелости окупаемость подобного предприятия наступает в ближайший год.

1
Популярные породы кур-несушек

Кур, которых разводят в домашних условиях, делят на 3 категории: яичные, мясо-яичные и мясные. Первые предназначены для получения большого количества яичной продукции. Вторые являются универсальным видом, так как наряду с яйцами дают качественное мясо. Последних выращивают исключительно ради мяса.

Речь пойдет о курах-несушках, способных снабжать хозяйство большим количеством яиц. Начинающим фермерам сложно разобраться в обширном ассортименте имеющихся пород. Облегчит выбор краткий обзор наиболее популярных, которые представлены в таблице:

Название породыХарактеристикаЯичная продуктивность, шт./год
Леггорн белый Распространенные куры исключительно яичного направления. Живые, активные, неприхотливые в еде. Взрослые особи весят около 1,5–2,5 кг. Нестись начинают рано, в 4- 5 месяцев. Яйца белого цвета. Для небольшого подсобного хозяйства рекомендуют кур этой породы, но карликовых. Вес у них не более 1,6 кг с аналогичной продуктивностью250

Хайсекс браун и хайсекс белый

Голландские высокопродуктивные представители. Помимо большой массы тела с четырех месяцев начинают активно нестись. Яйца крупные, массой по 65–70 г300
Ломан браун Выведена путем скрещивания двух пород: плимтрук и род айленд. Птицы с коричневым окрасом перьевого покрова. Наделены спокойным и уживчивым нравом. Непугливы, легко приспосабливаются к любым условиям, мало употребляют корма. Нестись начинают с 5,5 месяцев. Яйца крупные, весом 62–64 г, с кремовой скорлупой320
Род айленд Родом из Америки. Высокопродуктивные несушки темно-красного окраса с черно-зелеными хвостами и желтоватым клювом. Обладают декоративным хвостом и маленькими крыльями. Вес взрослого петуха - 3,8–4 кг200
Русская белая Потомки белых леггорнов, максимально приспособлены к российскому климату. Яйценоскость стабильная независимо от сезона и погодных явлений. Яйца несут с пятимесячного возраста, с белой скорлупой и весом около 57 грамм200
Адлерская серебристая Крепкие, мускулистые птицы с крупным костяком. Быстро набирают вес и стабильно откладывают яйца. Покладистые и выносливые200–220
Котляревская Крупные несушки, предназначенные для получения яиц и мяса. Быстро приспосабливаются к местному климату и условиям содержания. При должном уходе яйценоскость не понижается несколько лет подряд. Яйца с красивой золотисто-кремовой скорлупой240
Загорские лососевые Название получили из-за светлого мяса, приятного на вкус. Петух весом 3,6 кг, курица - 2,7 кг. Продуктивные несушки. Яйца белые, массой 60–62 г260
Пушкинская полосато-пестрая Куры-несушки с хорошей кладкой яиц, чисто-белого цвета. Самцы достигают массы тела 2,5 кг, самки — не более 2 кг. Отличаются внешней декоративностью. На белом фоне прослеживается черно-пестрый рисунок. Гребни, серьги и бородки насыщенно-красного колера. Клюв сильно загнут. Птицы идеальны для частного подворья, так как не умеют летать. Мясо у них вкусное и нежное250–270
Кучинская юбилейная Порода сочетает в себе лучшие показатели яичных и мясных пород кур. Скороспелые несушки, выносливые и неприхотливые. Самцы набирают до 3,8 кг живого веса, курицы на килограмм меньше180
Доминант Высокопродуктивный кросс с высоким выходом мясной и яичной продукции200–220

Яичные породы ценятся благодаря ряду факторов:

  • неприхотливость к условиям содержания и уходу;
  • стойкий иммунитет к инфекционным заболеваниям;
  • быстрое привыкание к свободному выгулу;
  • способность самостоятельно добывать себе пропитание;
  • стабильно высокая яйценоскость.

Несмотря на низкую продуктивность в плане мяса, вес туши в 3 кг вполне достаточен для домашнего употребления. Курицы в возрасте 125–130 дней от роду начинают активно откладывать яйца и высиживать потомство. Любая несушка способна за год принести не меньше 250 яиц, чего трудно добиться от крупных бройлеров. Мясо-яичных представительниц часто относят к несушкам, так как они не менее активны в этом вопросе.

2
С чего следует начинать?

Первое, что необходимо на начальном этапе, приобрести здоровую и продуктивную птицу. Помогут в этом несколько грамотных рекомендаций:

  • Покупают только у проверенных заводчиков либо на птицефабриках. Осматривают место их содержания и условия. Курятник должен быть чистым, а все обитатели здоровыми.
  • Визуально оценивают внешнее состояние куриц. Недопустимы выделения из глаз и ноздрей, проплешины на перьях, поражения на кожных покровах, пожухлость гребней.
  • Куры с хорошим самочувствием всегда находятся в движении. Поэтому выбирают только активных особей.

Когда налицо вялость, малоподвижность, гнойные выделения из глаз, то лучше отказаться от покупки. Скорее всего, птица поражена вирусной инфекцией. Рекомендуют приобретать птиц партией не менее трех штук. Они предпочитают находиться всегда в компании, а поодиночке скучают.

3
Условия и принципы содержания взрослых кур

Куры неприхотливы к условиям жизни. Для этого достаточно будет просторного сарая, а в условиях мегаполиса содержать можно в клетках. Второй вариант более удачен для города, но финансово затратен. Потребуются первоначальные денежные вложения на покупку клеток. К тому же вольеры требуют регулярной чистки. На даче и в загородном доме предпочтителен первый вариант. Птицы в этом случае большую часть времени находятся на свободном выгуле, а на ночь загоняются в курятник.

Летние условия разведения подразумевают наличие крытого помещения и выгульной площадки. Для напольного размещения клеток с курами потребуется помещение с расчетом 5 голов на 1 кв. м. Комфортный температурный режим - 7–8 °C. Для стабильной яйценоскости необходимо, чтобы было сухо, светло и тепло. Независимо от сезона ночью птица пребывает в курятнике. Поэтому необходимы насесты, находящиеся на одном уровне. На одну курицу полагается 20 см свободного пространства.

Зимой потребуется наличие утепленного помещения. При самостоятельном строительстве курятника оптимальный размер рассчитывают исходя из планируемого числа поголовья. Место под расположение куриного дома подыскивают со средней освещенностью и сухое. Обязательно наличие близлежащей просторной территории для выпаса. На одну единицу необходим 1 кв. м пространства.

После предварительных расчетов и подготовки начинают строительные работы:

  • Постройку располагают на возвышении, чтобы внутрь не было доступа грызунам и другим вредителям. К тому же это защитит птицу от холода. Основание делают бетонное либо столбчатое.
  • Важный момент — возведение стен. Они должны быть прочными, чтобы не пропускать ветер. Помимо досок используют плиты из газобетона. Главное, сделать птичник теплым.
  • Крышу сооружают в зависимости от финансовой возможности. Обычно она брусчатая или реечная, с шиферным покрытием. Территорию для прогулок огораживают сеткой.
  • Делают большие оконные проемы для беспрепятственного поступления солнечного света. Оборудуют небольшой лаз, чтобы птицы могли самостоятельно выходить на свежий воздух.

Изнутри помещение оснащают искусственным освещением и всем необходимым для полноценного содержания кур-несушек. Если утепление не основательное, потребуется установить на зимнее время приборы обогрева. Пол засыпают опилками или соломой. Кормушки делят на три отсека: под сухой комбикорм, минеральные добавки и влажные мешанки. Поилку размещают в отдалении. К моменту появления постояльцев внутри необходимо соорудить для них гнезда. Подходят обычные деревянные ящики, выстеленные соломой. Располагают где-нибудь в глубине, подальше от посторонних глаз.

Птица подвержена поражению различными паразитами: вшами, клещами, клопами и прочими. Для профилактики им необходимо принимать ежедневно зольные ванны. Для этого устанавливают ящики, наполненные смесью золы, песка и глины. Подобные процедуры приносят птицам не только пользу, но и удовольствие.

4
Выращивание цыплят

Для суточных цыплят вполне пригодна плотная коробка, которую устанавливают в теплом месте. На дно застилают газеты. Чтобы малыши не погибли от переохлаждения, первое время поддерживают температурный режим не менее +30 °C. В этом помогут обогревательные приборы либо обычные лампы. Последний вариант более удачный, так как помимо тепла лампы освещают.

Комфортное развитие цыплят гарантировано, если на один квадратный метр размещают не более 35 единиц.

На начальном периоде необходимо круглосуточное наличие света. К двум месяцам постепенно сводят световой день до 9 часов. С трехнедельного возраста птенцов переводят в более просторные вольеры. Расчет следующий - 7 особей на квадратный метр территории. Используют клетки либо отстраивают отдельные отсеки.

Рацион молодняка до двух недель с момента рождения состоит из толченого вареного яйца и творога. Поэтапно начинают приучать к грубым кормам: зерно, овощи, сочная трава. В воде цыплята нуждаются больше, чем в еде. Поэтому в наличии должна быть постоянно и только чистая. Можно иногда подпаивать раствором глюкозы. Утром поят разбавленной в малой концентрации марганцовкой. Мешанки готовят на простокваше или на мясном бульоне. Кормят исключительно свежим, каждый раз подготавливая новые порции. До 2 месяцев подходят только дробленые крупы.

В меню обязательно включают витамины и минеральные добавки. Источником кальция служит измельченная скорлупа, а для улучшения пищеварения дают гальку и толченые ракушки. С 2 месяцев переводят на взрослое питание, то есть комбинированные корма и пищевые отходы. Когда цыплята достигают полового созревания, их разделяют. Несушек и петухов необходимо держать отдельно.

5
Куриный рацион

В рационе взрослых особей акцент делают на сбалансированные корма, в состав которых входят:

  • кукуруза;
  • пшеничные отруби;
  • ячменная мука;
  • жмых подсолнуха;
  • рыбная и мясокостная мука;
  • кормовые дрожжи;
  • поваренная соль и минералы.

Смесь в исходном виде и с мешанками выдают птицам 2–3 раза в сутки. Для стабильного функционирования желудка подкармливают сухим зерном: овсом, пшеном, рожью.

Питание должно быть не только сбалансированным, но и умеренным. Перекорм ведет к ожирению и нарушению яйценоскости. Яйца выходят тогда без скорлупы, покрытые оболочкой. Лопаясь, они заливают гнездо. Куры, почувствовав вкус, в дальнейшем ведут расклев снесенных яиц.

В день курам-несушкам необходимо следующее количество пищи:

  • влажные мешанки - 70–80 г;
  • сухая зерновая смесь - 35–45 г;
  • свежие измельченные корнеплоды - 20–30 г;
  • проращенные злаковые культуры - 12–14 г;
  • дрожжи, рыбий жир — по 2–3 г.

Гравий и ракушки располагают внутри курятника, чтобы к ним был свободный доступ. Чем разнообразнее будет меню, тем вкуснее яйца. В мешанки включают любые пищевые остатки с общего стола, зелень, фрукты. Особо куры любят манго и апельсины.

Куры полноценно несутся до 15-месячного возраста, затем продуктивность снижается, и мясо становится жестче. К тому времени подрастает новое поколение. Таким образом процесс не останавливается.

6
Болезни

Каким бы ни был уход и условия содержания, инфекции курам могут занести птицы и грызуны. Ежедневный осмотр необходим, чтобы выявить больных особей и отделить от остальных, начать лечение.

Распространенные болезни птиц охарактеризованы в таблице:

ЗаболеваниеСимптомы и лечениеНаглядное фото
ПсевдочумаСимптомы заболевания у птицы: затрудненное дыхание, шаткая походка и понос. Куры становятся вялыми и апатичными, часто вытягивают шею и заваливаются набок. Лечению не поддается, сразу забивают и уничтожают
СальмонеллезОтсутствие аппетита, угнетенное состояние, малоподвижность, воспаленные глазницы и клоака — вот признаки поражения. Проводят терапию антибиотиками: Стрептомицином и Фуразолидоном
СтрептококкозСопровождается повышением температуры тела, судорогами, отсутствием аппетита. Воспаляются суставы, и птицы перестают нестись. Лечится курсовым прокалыванием антибиотиков
ТуберкулезЗаболевание не поддается лечению, птица идет на забой. Характерные признаки — истощение, потеря декоративного внешнего вида: гребень сморщивается и теряет насыщенность окраса, крылья безжизненно провисают по сторонам
ОспаОткрытые части тела у куриц покрываются множественными пятнами. Наблюдаются проблемы при проглатывании корма. Терапия возможна на начальной стадии. Пораженные участки обрабатывают раствором фурацилина, внутрь дают антибиотики

Помимо инфекционных заболеваний, случаются другие патологии при выращивании птицы. Авитаминоз возникает при недостаточном количестве в рационе витаминов и минералов. Курицы становятся вялыми, пропадает интерес к еде. Исправит ситуацию подкормка зеленью, рыбьим жиром и ультрафиолетовое облучение. Страшнее, когда в стаде появляется каннибализм. Любая ранка на теле курицы обращает на себя внимание соседок. Подобное явление сразу пресекают, отсаживая замеченных в этом куриц отдельно.

Разводить кур в подсобном хозяйстве выгодно и перспективно по многим причинам. Неприхотливость птиц к окружающим условиям и кормлению значительно облегчает уход. При минимуме финансовых и физических вложений вся семья круглогодично будет обеспечена свежей продукцией. Важно ответственно и правильно подходить к делу, тогда положительный результат гарантирован.