Пекинская утка относится к мясным породам. Она очень распространена в домашних хозяйствах. Кроме того, многие птицефабрики выращивают эту породу птиц в промышленных масштабах. Растет пекинская утка очень быстро и не требует особого ухода. Но плохие условия содержания и неправильное кормление могут спровоцировать появление различных заболеваний, причем некоторые из них могут стать причиной падежа птицы.

1
Описание

Описание породы следует начать с внешнего вида утки. Выглядит она массивно и характеризуется слегка приподнятым туловищем, длинной спиной и широкой глубокой грудью. Голова у птицы большая и развита довольно хорошо. Шея средней длины, имеющая изгиб. Отличительная черта породы пекинской утки – выпуклый лоб и сплющенный клюв оранжевого цвета.

Мощные крылья имеют большой размах и плотно прилегают к телу. Маленький хвостик поднят вверх. Низкие ноги поставлены довольно широко. Оперение у птицы характеризуется высокой плотностью, благодаря чему она не мерзнет зимой. Пекинская утка имеет бежевый или белый окрас.

Характер у птицы довольно вспыльчивый. Она очень легко возбуждается. Чтобы избавиться от постоянных криков уток, для них следует создать самые комфортные условия.

2
Продуктивность

Вес взрослого селезня составляет 3,5–4 кг, а утки – 3–3,5 кг. Утята растут быстро и в 1,5 месяца весят уже около 2,5 кг. Нестись птица начинает в возрасте 7 месяцев. Яйценоскость составляет 80–120 яиц в год. При сильном похолодании она перестает нестись.

Мясо пекинской утки относят к красному, так как оно довольно жесткое. В его довольно тонких волокнах содержится большое количество саркоплазмы и миоглобина. В мясе также есть питательные вещества и микроэлементы. Усваивается оно длительное время, поэтому не считается диетическим.

В мясе пекинской утки содержится больше полноценных белков (актина и миозина), чем в говядине или свинине, а вот неполноценных белков гораздо меньше. Забивают птицу в возрасте 1,5 месяца, так как дольше содержать ее невыгодно.

3
Содержание

Содержать и разводить пекинских уток в домашних условиях необходимо в правильно обустроенном птичнике. Клетки представляют собой обычную конструкцию с теплым полом и лазом, который обычно делают с южной стороны. Для обустройства птичника подойдет любое подсобное помещение, щели в котором следует законопатить. Пекинские утки очень чувствительны к сырости и сквознякам, поэтому необходимо позаботиться о сухости в их доме.

Очень важно правильно обустроить пол в помещении. По правилам, он должен на 25 см быть выше уровня земли. Благодаря этому птичник будет защищен от проникновения грызунов. Пол застилают сухой подстилкой толщиной в 30 см. Ее изготавливают из соломы или стружки. В птичнике должна быть хорошая вентиляция и искусственное освещение, которое требуется в зимний период.

Выращивание пекинских уток предусматривает их выгул. Для этого потребуется вольер, который обустраивают как на земле с травой, так и на воде. Зимой его рекомендуется периодически очищать от снега, а пол застилать соломой. Высота и ширина лаза составляет 40 см. Убирать птичник следует каждый день, не забывая проветривать его.

Содержание и разведение уток предполагает наличие гнезд для кладки яиц. Чтобы их обустроить, потребуется тес и фанерные листы. Гнезда желательно делать в темных местах птичника, где уток никто не сможет потревожить.

Оптимальные размеры гнезда для пекинской утки следующие:

  • высота – 50 см;
  • ширина – 40 см.

На одно место для кладки яиц должно приходиться по 3 птицы. Обычно они несут яйца ночью или рано утром, поэтому собирать их следует с самого утра. Пекинские утки очень пугливые, поэтому при высиживании в птичнике должно быть тихо.

3.1
Кормление

Чтобы эти птицы быстро набирали вес, им требуется постоянный беспрепятственный доступ к пище. У них короткий кишечник, из-за чего корм очень быстро продвигается по пищеварительной системе. Хороший набор веса и высокие показатели яйценоскости напрямую зависят от правильно организованного кормления.

В плане пищи пекинские утки непривередливы. Они с удовольствием едят растительные и животные корма. Их рацион обязательно должен содержать продукты, в состав которых входят микроэлементы, необходимые для их жизнедеятельности.

Для утят первым кормом является сваренное вкрутую яйцо, которое очень мелко нарезают. Также им дают простоквашу и творог, составляющие 1/5 часть их рациона, но не более, так как большое количество белковой пищи способствует расстройству пищеварения у птенцов. Они хорошо едят клевер, одуванчик, крапиву, которые нарезают на мелкие кусочки. Им можно давать и вареный картофель.

Кормить взрослых особей следует специальными комбикормами, которые должны содержать травяную муку, пшеницу, ячмень, кукурузу и молотые ракушки. Зимой в рацион добавляют трикальцийфосфат и поваренную соль. Так как птицы пьют много воды, то они должны всегда иметь свободный доступ к поилке. Норма жидкости в сутки составляет 600 мл.

4
Разведение

Разведение пекинских уток в домашних условиях имеет свои особенности. Эти птицы не отличаются большой усидчивостью и стремлением к обзаведению потомством, поэтому созревание яиц происходит обычно в инкубаторе, где поддерживается специальный температурный режим.

На первом этапе температура в камере должна составлять +38 градусов, и длится он 20 дней. В следующем периоде инкубации температуру снижают до +30 градусов и обеспечивают хороший доступ кислорода и вентилирование.

Когда появляются утята, их осматривают и оценивают, насколько они жизнеспособны. Здоровые птенцы должны весить не меньше 50 г. Оперение у них распушено и равномерно пигментировано, живот мягкий, пуповина не кровоточит. Крылья должны быть плотно прижаты к телу, а глаза выпуклые и блестящие.

5
Выращивание утят

Если нет возможности самостоятельно вывести утят в домашних условиях, то оптимальным вариантом является их покупка и последующее выращивание. Чтобы добиться в этом успеха, требуется создать необходимые условия для роста и развития птенцов. В первое время новорожденных утят содержат в клетках, достигающих в высоту 30 см. Пол устилают подстилкой, а для обогрева подвешивают лампы. Также нужно позаботиться о том, чтобы птенцам не было слишком тесно.

Пекинских утят нужно обязательно защитить от сквозняков и обеспечить специальный температурный режим. В первые 10 дней жизни температура в помещении должна составлять +26 градусов. Начиная с 11-го дня, ее снижают до 20–26 градусов.

Кроме того, освещение в первые дни должно быть практически круглосуточным. Затем его постепенно уменьшают до 14 часов в сутки. Через 2 недели утят помещают из клетки в птичник и выпускают на выгул. Еще через неделю птенцов начинают приучать к воде.

6
Достоинства и недостатки породы

Пекинская утка имеет следующие достоинства:

  • легко адаптируется в любых погодных условиях;
  • непривередлива в еде и способна быстро набирать вес;
  • начинает рано нестись;
  • обладает высококачественным мясом невысокой жирности.

К недостаткам этой породы можно отнести плохую переносимость сырости и проблемы с высиживанием утят, из-за чего яйца подкладывают под наседок других пород или приходится обустраивать искусственный инкубатор. Пекинская утка является лучшей породой мясного направления. Ее разведение и выращивание в домашних условиях не представляет больших сложностей.