По преданиям, далекими предками альпийской породы были горные козочки из Малой Азии, которых привозили из плаваний моряки. Они успешно прижились в гористой местности Центральной Европы. Впервые домашнюю породу альпийских коз стали выращивать во французской провинции Савойя.

В начале 20-го века животных приобрели фермеры из Англии и Швейцарии. В 20-е гг. 20-го века «альпийки» появились в Северной Америке. На территорию России они попали в конце прошлого столетия. Альпийская порода является самой популярной в козоводстве. Ее с успехом выращивают во многих странах мира, а на своей родине «альпийцы» составляют 98% всего поголовья.

  • ВАЖНО ЗНАТЬ!Не стригите "грибковые" ногти! Грибок ногтей выводится так: обработайте ногти обычным...
    Читать далее >>

1
Описание породы

У альпийской породы отсутствует официальный эталон породы, поскольку в каждом регионе получили распространение собственные разновидности. Они представляют собой гибридные формы от скрещивания «альпиек» с местными производителями. Общая характеристика породы учитывает особенности экстерьера, характера, зоотехнических условий содержания коз.

У представителей альпийской породы, по описанию, объемное туловище, большое вымя, длинный хвост. Самец превосходит самку по размерам:

  • вес 60 кг (коза) и 78–80 кг (козел);
  • рост 70–80 см (коза) и 85–90 см (козел).

Ноги мускулистые, тонкие, средней длины. Копыта двухслойные: внутри эластичные, а снаружи твердые. Животные выделяются среди мелкого рогатого скота пропорциональным телосложением.

Туловище и хвост покрыты гладкой шерстью. Ее небольшая длина исключает использование ворса в хозяйственных целях. Для альпийской породы характерна широкая цветовая гамма с сочетанием разных оттенков. Различают окрас:

  • двухцветный;
  • пестрый.

Всего насчитывается 7 комбинаций окрашивания:

  • белая шея;
  • светлая шея;
  • черная шея;
  • пестрый;
  • коричневый (цвет серны);
  • черный с белыми отметинами или пятнами;
  • грязно-коричневый (бурый);
  • двухцветный коричневый.

Внешний вид головы является отличительным признаком альпийской породы. Голова у коз маленькая с длиной вытянутой мордой. Рога твердые, плоские. Часто встречаются безрогие (комолые) особи.

Уши стоят вертикально. Незначительная обвислость ушей относится к числу недопустимых отклонений.

Альпийские козы обладают сильной генетической памятью и способны передавать свои устойчивые признаки при скрещивании с другими породами на протяжении нескольких поколений.

2
Продуктивность

Альпийские козы относятся к молочной группе пород. Их молочная производительность имеет ряд достоинств:

  • длительный период лактации;
  • легкое доение;
  • большой надой;
  • высокое качество молочной продукции;
  • отсутствие неприятного запаха у молока.

Средний объем надоенного молока от 1 козочки - 1,5 т в год. Максимальный годовой надой у животных-рекордсменов -2,2 т. Среднесуточная производительность 4,5 л.

Молочная продукция характеризуется высоким содержанием питательных веществ:

  • жир 3,5%;
  • белок 3,1%.

У молока сливочный сладкий вкус. Оно рекомендуется для детского питания. Также из него можно приготовить в домашних условиях сыр и творог.

3
Содержание

Альпийские козы нетребовательны к условиям содержания. Они быстро акклиматизируются, без проблем переносят перепады температуры. В летнее время выпасаются на пастбище и самостоятельно отыскивают корм. Для пребывания в зимний период им необходим козлятник. При сооружении помещения учитывается норма площади на 1 животное - 3–4 кв. м.

Для строительства лучше выбрать участок на возвышении, чтобы избежать скопления влаги под полом. Внутри козлятника должно быть тепло и сухо. Для ночевки коз оборудуют специальные деревянные лежаки. Сверху кладут соломенную подстилку. Помещение регулярно чистят, чтобы не допустить скопления грязи и развития патогенных микроорганизмов.

Состав и нормы питания предусматривают преобладание зеленых кормов летом и сухих заготовок (сено, веники из веток) зимой. Для разнообразия в меню включают корнеплоды, овощи, а также мел, поваренную соль и минеральные добавки.

«Альпийцы» пьют исключительно чистую воду. Поэтому ее надо обновлять несколько раз в течение дня. Вода должна быть не холодной, комнатной температуры.

Козочки пригодны как для племенного разведения, так и межпородного скрещивания. У «альпиек» хорошо развиты репродуктивные способности. Самки отличаются плодовитостью, которая увеличивается после первых родов.

В первый раз коза приносит не более 2 козлят, а в последующем рождается до 5 малышей. Роды проходят быстро и без осложнений. Козлята рождаются физически крепкими. Сразу становятся на ножки. Альпийские козы зарекомендовали себя как ответственные матери. Они выкармливают и воспитывают своих детенышей. У козлят быстро идет прибавка в весе.

В случае межпородного скрещивания потомство рождается более сильным и выносливым, чем родители. У них бывают допустимые отклонения в окрасе туловища с большим разнообразием цветов.

4
Достоинства и недостатки

Альпийская порода по достоинству оценена многими животноводами. Ее выбирают для разведения, учитывая многочисленные преимущества животных:

  • неприхотливость;
  • морозоустойчивость;
  • адаптационные способности;
  • мирный дружелюбный нрав;
  • высокая продуктивность и качество молока;
  • плодовитость и скороспелость;
  • самостоятельность.

К недостаткам «альпийцев» можно отнести требовательность к качеству питьевой воды и высокую стоимость чистопородных особей.