Зааненские козы являются лидерами молочного направления. Самочки славятся высокими удоями вкусного питательного молока. От 1 особи в день можно получить до 8 л ценного продукта.

Порода появилась случайно в результате спонтанного скрещивания коз в швейцарском регионе Зааненталь. Широкую известность разновидность получила после участия в Парижской выставке в 1865 году. В начале прошлого века несколько особей было завезено в Россию. Они дали начало для разведения популяции на территории страны.

1
Описание

У животных плотное крупное туловище. Спина ровная. Грудная часть широкая и выпуклая. Ноги прямые, длинные. Копыта светло-желтого цвета.

Характерным признаком, указывающим на принадлежность к молочному направлению козоводства, является большое вымя шарообразной или грушевидной формы с вытянутыми сосками.

Самец зааненской породы коз

Тело козы покрыто короткой густой шерстью. Стандартом предусмотрен окрас:

  • белый;
  • кремовый;
  • светло-желтый.

Изредка рождаются козлята с темными пятнышками на шкуре. В официальном описании они получили название сабль или сейбл.

Особо примечательными в силуэте зааненской козы являются голова и шея. Они служат своеобразной «визитной карточкой» породы. На длинной шее заметны парные выросты, именуемые «сережками». Морда узкая, вытянутая вперед. Лоб широкий. Уши поставлены вверх. У некоторых особей отрастает бородка. Как правило, козы лишены рогов, т. е. комолые. Исключение составляют самцы, у которых могут вырастать небольшие, загнутые назад рожки.

По размерам козлы превосходят козочек:

  • вес 55–60 кг (самки) и 80–100 кг (самцы);
  • рост в холке 75 см (самки) и 90 см (самцы);
  • длина туловища 80–85 см.

Зааненская порода получила широкое распространение в странах СНГ. Ее выращивают в племенных хозяйствах Беларуси, Молдовы, России.

2
Продуктивность

Молоко у козы появляется после рождения козлят. Годовая производительность до 1–1,2 т молока, максимальный рекорд - 2499 л.

Пик надоев наступает после 3–4-го окота. Практикуется 2-разовый режим доения, при этом от 1 особи получают 8–12 л молока. Период лактации продолжается 11 месяцев в году и прерывается лишь в предродовой период.

Размер вымени — признак больших надоев молока

Лучшим по качеству считается продукт с жирностью 4% и содержанием протеина 2,7%. Он хорошо усваивается организмом, поэтому рекомендуется в качестве детского продукта питания. Молоко зааненцев отличается приятным сливочным вкусом и не имеет запаха. Из него делают масло, творог, сыр.

Пищевую ценность имеет мясо молодых козликов. Для забоя используют молодняк в возрасте 3–5 месяцев. Средний вес козлят 30 кг.

3
Содержание

Уход за козами зааненской породы не требует больших усилий. Для содержания животных пригоден теплый просторный сарай. В нем должны находиться кормушка и поилка. В помещении необходимо поддерживать чистоту, регулярно менять подстилку. Это позволит избежать возникновения инфекций. Оптимальный температурный режим от +6 до +18 С, влажность не более 65%.

Внутри помещения для самцов и самок делают отдельные вольеры. В 1 боксе (2 кв. м) помещают по 2 особи.

Для обеспечения хорошей лактации козочки должны часть времени проводить на свежем воздухе. Обязательным условием является создание места для их выгула. Лучше всего выводить животных на пастбище, где они смогут самостоятельно добыть себе корм.

Важно соблюдать режим кормления и правильно подобрать рацион. В ежедневное меню должны входить:

  • свежая зелень или сено (бобово-злаковое);
  • тонкие ветки деревьев (березы, ольхи, ивы, липы);
  • корнеплоды (морковь, свекла, картофель);
  • отруби;
  • зерно (цельное или дробленное);
  • витаминная подкормка (свежие яблоки, капуста).

Обязательным является добавление соли в корм. Питьевая вода должна быть теплой и чистой.

4
Разведение

Половая зрелость у животных наступает в 8–10 месяцев. Однако производить спаривание желательно не ранее 1 года. У самцов лучший репродуктивный возраст наступает от 2 до 5 лет. Для получения здорового потомства их следует сводить с молодыми самочками.

Беременность продолжается 150 дней. Обычно козочки легко вынашивают потомство и не испытывают осложнений. Владельцам следует наблюдать за поведением будущих мам и не позволять им совершать резких движений или больших нагрузок.

Зааненские козы отличаются плодовитостью. В одном окоте рождается 2–3 малыша весом от 3,5 до 5 кг. Роды протекают быстро и не требуют постороннего вмешательства. Новорожденного надо досуха вытереть полотенцем, обрезать пуповину и перевязать ее нитью. Через 40 минут после рождения козленка кормят молозивом, содержащиеся в нем питательные вещества помогают выработать у молодняка крепкий иммунитет.

Козлята зааненской породы

Козлят от первого окота оставляют с матерью. Естественный способ кормления дает возможность козе раздоиться. При последующих окотах молодняк отнимают и выкармливают искусственно. В первое время малышам дают разбавленную смесь сухого молока, а затем постепенно вводят сочные корма. Для породы характерна скороспелость, быстрый набор веса молодняком (160 г в сутки).