При ведении хозяйства результирующие натуральные показатели помогают понять, насколько экономически целесообразно оно организовано. Вне зависимости от породы свиней при их разведении оценка рентабельности и прибыльности процесса основывается на живом весе. Приборы для точного измерения веса животных не всегда находятся в зоне досягаемости.

В таких случаях возникает необходимость использовать специальные методы определения массы свиньи. Вопрос актуален при необходимости расчета консервации корма, датирования периодов разведения и моментов забоя.

1
Целесообразность таблиц привеса свиней

Правильное составление рациона питания свиней невозможно без контроля тяжести особей в разные периоды жизни. По данным живого веса проходит корректировка качественных и количественных характеристик корма, частоты питания.

Существуют свиноводы, которые способны определить массу животного визуально, "на глаз", достаточно точно. Однако для этого нужен опыт работы в сфере животноводства. Интуитивное понимание тяжести свиньи основывается на точных данных, выработанных ежедневной практикой. Каждая порода характеризуется определенными показателями, которые принимаются условно, эти числа показывают, сколько в среднем может весить особь в том или ином возрасте. Они необходимы заводчикам свиней, чтобы понять, правильно ли развивается питомец и насколько это соответствует параметрам породы. Поросята породы «крупная белая» демонстрируют больший набор мяса, чем «азиатская травоядная».

Немаловажным фактором являются данные, закладываемые природой во младенчестве особей, такие как размер опроса и молочность свиноматки. До достижения месячного возраста, находясь на подсосе, поросята всю питательность, необходимую для закладки живого веса, получают от свиноматки. Молочность мамы в этот период помогает биологически правильно настроить темпы набора мяса.

Данные таблицы соотносят со сводками начального веса особи, характеристиками питания. При кормлении только концентрированным кормом происходит более интенсивный прирост. Изучая нормативные показатели таблиц по месяцам, учитывают рацион кормления.

Итак, на формирование веса влияют как объективные породные характеристики, так и индивидуально субъективные данные конкретной особи, поэтому в таблицах представлены усредненные показатели веса животных.

2
Вес поросят и взрослых особей по месяцам

В первый месяц жизни поросенка закладываются основы роста и набора веса, поэтому контроль живого привеса проводят каждую неделю.

Таблица оценки массы поросят в первый месяц жизни:

Неделя (окончание указанного периода)

Масса, кг

В момент появления

2,6

Первая

4,4

Вторая

6,4

Третья

8,9

Четвертая

11,6

Таблица данных веса для свиней по месяцам:

Месяц (окончание указанного периода)

Масса, кг

Первый

11,6

Второй

24,9

Третий

43,4

Четвертый

76,9

Пятый

95,4

Шестой

113,7

В использовании приведенных данных специалисты рекомендуют учитывать погрешность массы для свиней конкретных пород. Для ландрасов, дюроков, крупных белых свиней принимают погрешность, равную десяти процентам. Породные особенности учитываются и дальше. Азиатские к достижению возраста года набирают около 80 кг, наибольший вес таких свиней составляет 140 кг.

Самки составляют вес меньший, чем у самцов. Последние при промышленном откорме для получения свинины могут достигать 350 кг. Свиноматки в среднем могут достигать веса на сотню килограмм меньше.

Организм свиньи накапливает полную мощность к возрасту от 10 до 12 месяцев, поэтому этот период принимается за оптимальный для активного размножения. Живой вес в этом возрасте считается кондиционным. Специалисты учитывают нормативы веса для взрослого самца в среднем от 180 до 200 кг, для самок - от 120 до 140 кг.

3
Способы замера веса у свиней

Для практического использования данных в приведенных таблицах требуется сопоставление показателей живого веса со среднестатистическими.

Если весов для измерения животных нет, можно узнать массу другими способами, например с помощью обмера и использования вычислительных формул.

Каждый из этих методов имеет свою погрешность, поэтому опытные свиноводы применяют сразу несколько приемов, что помогает точнее определить вес животного. Замеряя длину тела особи, объем ее грудной клетки, используя данные специальной таблицы, выполняют нужные вычисления для определения веса. На каждом этапе такого метода допустима погрешность, поэтому идеально точным принимать вес, полученный таким способом, нельзя. Метод допустимо применять для ориентирования в примерных сроках разведения, забоя или расчета примерного выхода мяса с туши.

3.1
С помощью обмеров

Эластичная портновская измерительная лента поможет получить нужные замеры для таблицы, в которой собраны средние показатели тяжести животного по длине туловища и охвату груди за лопатками в сантиметрах.

Необходимые измерения лучше производить в утренние часы, пока животное спокойное и неактивное. Лучше не кормить свиней до замеров. Проводить обмеры рекомендуют в просторном помещении или на улице, чтобы не травмировать животное.

3.1.1
Необходимые мерки

Для использования данных таблицы необходимо сделать замеры длины тела и объема груди.

При измерении длины тела ленту прикладывают к затылочной части свиньи, протягивая вдоль позвоночника, фиксируют размер в точке роста хвоста. Объем грудной клетки замеряется вокруг туловища за передними ногами, по линии, проходящей по выступающим частям лопаток.

3.1.2
Правила измерения

Точность результатов зависит от правильности измерений. Начинающим фермерам понадобится помощник, чтобы свинья стояла ровно, голова должна быть расположена прямо, в слегка приподнятом состоянии.

3.1.3
Таблица с данными обмеров

Определяют, сколько свинья весит, по таблице так: находят число на пересечении данных в заголовках строк и столбцов, которые задают значения обмеров. Найденная масса животного является приблизительной, погрешность метода считают равной от 4 до 11 процентов.

Данные

60-64

68-72

76-80

84-88

92-96

100-104

108-112

116-120

124-128

132-136

140-144

146

38

11-13

15

42

13-14

16 -19

46

14-16

18 -22

50

15-17

19 -23

24-28

54

16-18

21 -24

26-22

32

58

17-19

22 -26

28-33

34-38

62

19-20

24 -28

30-36

38-41

44

66

19-22

25 -29

32-37

39-42

46-51

70

00-24

26-30

34 -38

41-45

50-53

58

74

29 -31

36-40

44-46

52-57

61 -65

78

37 -43

46-51

55-58

65 -71

76

82

39 -44

48-53

57-63

69 -73

78-84

86

00-45

51-56

60-66

71 -76

83 -89

96

90

53 -57

63-68

75 -83

94 -102

109

94

60

66-71

78-85

91 -104

113-119

98

69-74

81 -89

95 -105

110-118

125-132

102

78

85-92

99 -108

114-125

131-140

148

106

88-95

103 -112

119-128

136-146

154

110

99

107-117

123-135

141-151

158 -172

181

114

111-119

128 -136

146-157

176 -184

197

118

123

132-144

151-163

170-184

193-202

216

122

137-147

156-168

176-187

199-209

223

126

151

161-173

181-193

205-216

229

130

166-179

187-199

212-225

236

134

182

193-206

218 -231

244

138

199-212

225 -236

251

142

219

231-244

258

146

238-251

266

150

257

273

Примечание к таблице: первая строка задает начальные параметры обхвата груди за лопатками в сантиметрах, первый столбец — показатели длины туловища в сантиметрах.

3.2
Метод использования формул

Узнать вес свиньи без сложных устройств и объемной таблицы можно с использованием формулы. В этом случае также понадобятся замеры, которые проводят, обхватывая особь вокруг грудины и измеряя вдоль туловища.

3.2.4
Коэффициенты упитанности

Этот прием определения веса животного предполагает наличие опыта в оценке телосложения особи. Последнее будет использоваться при определении коэффициентов в формуле:

  • «162» характеризует недостаточно откормленного хряка или свинью, описывает животное худым;
  • «156» рекомендуется при наличии среднеупитанных животных;
  • «142» используется для упитанных или жирных особей.

3.2.5
Алгоритм действий

Запомнив порядок действий использования этого метода, можно применять рекомендации без дополнительных данных в полевых условиях.

  1. 1. Измерить рулеткой или гибким метром длину туловища и объем грудной клетки за лопатками в сантиметрах.
  2. 2. Вычислить произведение полученных величин.
  3. 3. Полученное значение разделить на коэффициент упитанности особи на данный момент. Рассчитанный результат — примерный вес свиньи.

Зная примерный вес свиньи, проще контролировать прикорм, прирост и прибавление, периоды разведения и время готовности на убой. В экстренных случаях знание веса полезно при определении дозировки лекарств.