В начале XX века в Дании путем скрещивания крупной белой свиньи с датской породой были выведены поросята Ландрас. Английская порода крупной белой свиньи была выбрана для этих целей ввиду высоких продуктивных характеристик и крепкого телосложения.
Все породы свиней можно разделить на 3 категории: мясные, сальные и беконные. Ландрасы относятся к последней, по праву считающейся элитной, так как при большом объеме постного мяса животные имеют тонкую сальную прослойку.
Содержание
Описание породы
Животное имеет крепкое телосложение. Длинное, вытянутой формы тело может достигать до 190 см у самцов и до 175 см у самок. Спина у свиней породы Ландрас прямая, грудная клетка узкая. Некрупная голова с длинными висящими ушами расположена на толстой шее. Примечательно, что даже у самых откормленных особей брюхо не отвислое. Тонкая шкура нежного розового цвета покрыта редкой и мягкой щетиной. К двухлетнему возрасту хряки могут достигать свыше 300 кг в массе, свиноматки - 250 кг.
Взрослая свинья породы Ландрас
В описании чистокровных представителей породы Ландрас можно наблюдать недостатки строения скелета. Свиньи обладают невысокой выносливостью, бока и ноги ослаблены, из-за чего походка животных шаткая. Но на темперамент особей это не влияет: хрюшки подвижны и доброжелательны, агрессия им несвойственна.
Разведения породы в чистом виде практически не производят, чаще всего Ландрасов используют для скрещивания с местными свиньями. Это помогает в значительной степени улучшить мясные показатели особей. Ландрасы, появившиеся путем двух- или трехпородного скрещивания, выгодно выделяются высокой скороспелостью и мясными качествами.
Продуктивные качества
Этот вид свиней относится к крупным породам. Ландрасы пользуются популярностью у животноводов благодаря хорошим продуктивным показателям. Свиньи примечательны не только тонкой жировой прослойкой, но и ускоренным ростом поросят. Суточный привес высококачественно мяса составляет около 700 г, что заметно выше показателей многих других пород. Выход мяса от живого веса туши составляет порядка 70%.
Быстрый рост и набор массы существенно экономят финансы животноводов. К двухмесячному возрасту молодняк достигает 20 кг по массе, а полугодовалый поросенок весит в среднем 100 кг. При этом свиноматки Ландрасов довольно плодовиты. За одну беременность самка приносит в среднем 10–12 крепких и живучих поросят. У свиноматок высокая молочность и хорошо развитый материнский инстинкт.
Следует учитывать, что для получения высоких продуктивных показателей от животных необходимо обеспечить им надлежащие условия содержания и уход. Особенно это важно для родившей свиноматки и молодняка. Для быстрого набора массы и большого приплода свиней содержат в сухом теплом помещении, а их рацион должен соответствовать потребностям организма.
Уход и содержание
Свиньям породы Ландрас необходимо иметь достаточно пространства. Самец нуждается в станке площадью 6 кв. метров, самке будет нужна площадь, равная 4 кв. м. Для поросят весом до 30 кг достаточно пространства в 0,3 кв. метра, и с постепенным их ростом следует увеличивать площадь. Для подсосных и супоросных свиноматок необходимо выделить 5–6 кв. метров.
Для здоровья и комфорта животных важно следить за микроклиматом и достаточной освещенностью. Ландрасы плохо реагируют на сквозняки и переохлаждение, температурный режим в месте их содержания не должен опускаться ниже 20 градусов, но хорошая вентиляция также необходима. Так как свиньи этой породы активны, они нуждаются в площадке для выгула, оборудованной купальнями и чесалками.
Для содержания Ландрасов необходима глубокая подстилка. Подходящим инновационным решением станет специальный ферментационный вариант. Такая технология предполагает содержание в подстилке из соломы и опилок специальных биопрепаратов с бактериями. Благодаря последним можно отметить отсутствие неприятного аммиачного запаха и разложение экскрементов животных. Кроме того, за счет жизнедеятельности этих бактерий в подстилке естественным путем поддерживается температура 40 градусов. Это снижает необходимость дополнительного обогрева свинарника в зимнее время.
Рацион взрослых свиней
При содержании Ландрасов следует учитывать несколько правил, которые позволят избежать болезней и добиться рентабельности хозяйства. Эта порода более требовательна к качеству питания, чем многие другие. В рацион свиней необходимо включать высокопитательные корма. Животные нуждаются в достаточном количестве энергии для интенсивного стабильного роста.
Меню Ландрасов должно состоять из следующих компонентов:
- Комбикорм. Основа рациона свиней. Для его обогащения добавляют рыбную и мясокостную муку.
- Сочные корма. В их числе корнеплоды, свежая люцерна, клевер и силос.
- Молочные продукты. Обезжиренное молоко и сыворотка.
- Витаминно-минеральные добавки.
В качестве замены комбикорму можно собственноручно приготовить специальную смесь. Для этого понадобится: измельченное ячменное зерно, пшеница и горох. Компоненты берут в соотношении 6:3:1 соответственно. Готовую смесь разбавляют водой из расчета 1 часть корма на 1,3 части жидкости, и таким образом получается мокрая мешанка.
В осенний и зимний периоды следует подкармливать хрюшек сеном хорошего качества. Не лучшим образом на качестве мяса сказывается наличие в рационе овса, ржи и кукурузы. Выбирая зерновые компоненты для питания животных, следует отдать предпочтение ячменю, пшенице и бобовым культурам.
Рыбная мука меняет запах и вкус бекона, поэтому важно исключить этот компонент из рациона минимум за 3 месяца до забоя животного.
Для Ландрасов важен режим питания. Свиньи плохо переносят слишком частое кормление: оно может стать причиной ожирения особей и учащения заболеваний. В летний период кормление осуществляют 2 раза в сутки с интервалом в 12 часов. В холодное время года объем пищи выделяют в 3 приема, с интервалом 8 часов между ними.
Содержание и кормление молодняка
Уход за поросятами этой породы сопряжен с некоторыми трудностями, но с учетом скороспелости и быстрого набора массы Ландрасы выгодны в экономическом плане. После того как свиноматку случат с хряком, поросят ожидают на 114-й день после осеменения. Во время опороса необходимо присутствие людей, так как у многих крупных пород свиней могут возникать сложности в процессе родов.
После появления малышей на свет их укладывают под лампу накаливания для обогрева. Через полчаса поросят можно приложить к соскам, но предварительно свиноматку ограждают, чтобы она не раздавила молодняк. Кормление новорожденных происходит каждые 2–3 часа, особенно важно первое кормление, когда малыши напиваются молозива матери: это благоприятно влияет на их иммунитет и жизненные силы.
Свиноматка Ландрас с поросятами
Впоследствии свиноматку и поросят содержат в загоне, разделенном перегородкой. Хотя самки Ландрасов и наделены сильным материнским инстинктом, в редких случаях они могут проявить агрессию. Кормление материнским молоком будет длиться еще 2–4 месяца. В трехдневном возрасте в рацион поросят добавляют небольшой объем костной муки, прожаренного ячменя и тертого мела. Всегда в доступе молодняка должна находиться чистая вода.
На 6-й день малыши готовы к более твердым кормам: это может быть небольшая порция поджаренного пшеничного, горохового или кукурузного зерна. В месячном возрасте меню поросят должно быть довольно разнообразным, чтобы обеспечить быстрорастущий организм всеми необходимыми веществами и минералами. Молодняку предлагают пшеницу, ячмень, овес, обрат, биокорм, рыбную муку, минеральные соли. Кормление поросят происходит 2–3 раза в день, дробно. Качественный корм и тщательный уход — залог быстрого набора массы молодых особей.
