Кролики обладают преимуществами перед другими домашними животными в скорости размножения, быстроте набора веса, простоте ухода и доступности кормов. При незначительных изменениях условий содержания, в которых животное месяц растет до забоя, и специально разработанной методике кормления его живую массу, а значит и выход готового диетического мяса и полезного жира, можно значительно увеличить за короткий срок.

  • ВАЖНО ЗНАТЬ!Не стригите "грибковые" ногти! Грибок ногтей выводится так: обработайте ногти обычным...
    Читать далее >>

1
Выбор породы

Планировать откорм кроликов на мясо в домашних условиях надо еще до их рождения, то есть начинать следует с выбора именно мясной породы. Как бы хозяин их ни кормил, как бы ни ухаживал за ними, но если кролик пуховой, то много мяса от него ждать не следует.

Изображение 1

Сейчас наиболее востребованы породы, обладающие высокой скороспелостью и большой массой: новозеландская белая и калифорнийская. В возрасте два месяца их живой вес составляет около 2,5 кг, а к пяти месяцам достигает 4,5 кг.

2
Первый задел успеха

Стартом самого откормочного процесса следует считать отсадку крольчат от матери в максимально позднем возрасте, то есть примерно на 45-й день их жизни. В этом возрасте крольчата наиболее жизнеспособны и здоровы, хорошо развиты.

В период лактации с 20 по 45 день крольчихе, помимо обычного кормления, на каждого крольчонка необходимо добавлять по 30 г комбикормов и 20 г сена в зимний период и по 25 г комбикормов и около 100 г травы в теплый период года.

3
Условия успешного процесса

Отсаживать крольчат до трехмесячного возраста можно группами, разделив самок и самцов. Наиболее слабые должны жить отдельно от общих групп, и их нужно обеспечить лучшим кормлением.

Иллюстрация 2

Группы формируют по 3 - 4 головы одного пола из расчета 0,15 кв. м. пола на каждого крольчонка. Первые дни крольчата должны получать корма, которые они употребляли в материнской клетке. Непосредственно период откорма молодняка наступает за месяц до планируемого забоя. Предназначенные для убоя животные рассаживаются в отдельные клетки, так они будут спокойнее откармливаться и лучше набирать вес.

4
Рацион кроликов

Месячный откормочный период можно разделить на три стадии по десять дней каждая:

  1. 1. В первую десятидневку резкой смены кормов не должно происходить, но на 50% увеличивается норма комбикормов, а зимой вдвое уменьшается количество сена.
  2. 2. Вторые десять дней животные должны накапливать жир, поэтому в рацион вводятся вареный картофель, который кролики очень любят, и разные виды зерновых и бобовых.
  3. 3. Третья декада для кроликов должна характеризоваться усиленным поеданием всех кормов и хорошим аппетитом, для чего корма разнообразятся вплоть до добавления ароматических трав.

Кормление кроликов в откормочный период.

Корма1-10 день, грамм в день на 1 голову11-20 день, грамм в день на одну голову21-30 день, грамм в день на 1 голову
Качественное сено1156040
Корнеплоды180--
Концентрированные корма12012050
Вареный картофель-180140
Молочные отходы-4050
Веники лиственные и хвойные--Как добавки ~50
Ароматические травы, соя, арахис, капуста, брюква--Как добавки ~50

Окончание периода откорма может состояться и раньше, это будет заметно по внешнему виду кролика: он становится тяжелым, приобретает округлые формы, при прощупывании обнаруживаются жировые отложения. Откорм можно считать успешно оконченным, если в области груди у кролика появляются одна-две складки или если он начнет отказываться принимать корм.

4.1
Для взрослых особей

Процесс откорма взрослых кроликов, выбракованных из общего стада, не отличается от схемы откорма молодняка ничем, кроме сроков.

Период откорма делится не на три равные декады, а на три части:

  • подготовительная в течении 5 дней;
  • основная продолжительностью 8 дней;
  • заключительная - 7 дней.

Картинка 3

5
Полезные рекомендации

Важные дополнения к кормлению:

  • в кормах обязательно должна присутствовать соль 2-3 г на голову в сутки весь период откорма;
  • кормление следует производить 3-4 раза в сутки;
  • во время кормления клетки нужно затемнять, так как кролик принимает корма в темное время суток;
  • световой день в среднем должен быть около 10 часов;
  • влажную траву необходимо давать только после провяливания;
  • бобовые культуры перед скармливанием замачивают на 3-4 часа;
  • кормить следует в одно и то же время;
  • корнеплоды нужно давать чистыми и порезанными.

Кастрация или удаление семенников у самцов проводится в возрасте кроликов от трех месяцев. Ранее операция усложняется трудностью доступа к семенникам. Операция, проведенная за две недели до периода откорма, содействует его ускорению, улучшает качество крольчатины, повышает выход мяса.

6
Результаты

Описанный процесс призван обеспечить кролику питание, при котором его можно быстро откормить, увеличить выход мяса и образовать дополнительные жировые отложения.

Вполне уместно сказать, что дополнительные хлопоты с откормом позволят увеличить выход не просто мяса, а продукта, полезного всем возрастным категориям людей при различных заболеваниях: печени, кишечника, желудка.

Кроличий жир легко усваивается организмом человека и является самым полезным из животных жиров.

7
Правила забоя

Забой животных можно производить выборочно, в зависимости от окончания линьки. Если линька окончена, то вдобавок к мясу появится дополнительная продукция в виде шкурок, которые можно реализовать или обработать самостоятельно.

Но есть и важное обоснование того, что забивать кролика следует по окончании линьки. Если кролик имеет не чисто белый цвет меха, то цвет тушки, забитой до окончания линьки, будет иметь синеватый оттенок. Это вполне может отразиться на цене, если кролик забивается для продажи.

По окончании откорма в течение суток кролика не следует кормить и давать ему воду, только после этой выдержки его можно забивать. Ничего страшного не случится, если необходимо забить животное раньше, но качество мяса будет значительно ниже.