Разведение страусов в домашних условиях — одна из перспективных областей птицеводства. Содержать эту экзотическую птицу менее затратно, нежели любых других пернатых. Страусов разводят ради нескольких целей: получение качественного и полезного мяса, яиц, перьев, шкуры. Бизнес прибыльный и перспективный, так как цены на продукцию высокие.

Для начинающих птицеводов кажется сомнительной возможность существования страусиной фермы в России. Ведь это экзотические птицы, якобы не приспособленные к суровому климату. Однако страусы стойко переносят минусовую температуру и снег.

1
Разведение страусов

Африканский страус - единственный нелетающий представитель из семейства Страусовых. Именно их выращиванием занимаются в домашних хозяйствах. Он получен путем селекции двух видов — южноафриканского и североафриканского. Взрослые самцы достигают высоты 2,7–2,8 м при массе тела около 150 кг, самки — до 2 м и весом 110–120 кг.

Средняя продолжительность жизни - 80 лет, хотя плодовитость сохраняют до 40 лет. В природе обитают на сухих безлесных территориях Африки и Ближнего Востока.

Изображение 1

В естественной среде страусы начинают откладывать яйца в возрасте 4 лет, при домашнем разведении — значительно раньше. В год страусиная ферма выдает около 110 яиц от каждой самки. Яйца крупные, весом 1,5–1,6 кг. Инкубационный период варьируется от 40 до 50 дней. Уникальность разведения страусов в том, что высиживают потомство самки и самцы по очереди, что позволяет за год получить до четырех тонн живого веса. Этим не может похвастаться ни одно животноводческое хозяйство.

2
Условия содержания

Содержат страусов тремя возможными способами:

  • интенсивным;
  • полуинтенсивным;
  • экстенсивным.

Первый вариант предполагает содержание птиц в отдельных стойлах. Полуинтенсивный — наиболее приближен к природным условиям обитания. Последний является нечто средним между двумя предыдущими системами.

Решив начать страусиный бизнес с нуля, необходимо приобрести просторную территорию. Идеальный вариант, когда помещение фермы соединяется с открытыми вольерами для выгула. Если поблизости расположены зеленые пастбища - фермерам не придется вручную косить траву для подкормки питомцев. Птицы непритязательны к микроклимату, даже зимой не нуждаются в поддержании оптимальной температуры. Важно лишь тщательно утеплять пол и держать влажность в помещении не ниже 65%.

Рекомендуют не ограничивать свободное передвижение птиц по загону. Даже в холод они любят прогуляться по территории.

На зимний период оборудуют деревянные или кирпичные стационарные стойла с крышей и отоплением. Обязательны оконные проемы, которые служат вентиляцией в летнее время. На зиму монтируют специальные вытяжные отверстия, стены отделывают глиной либо досками.

Каждую семью размещают в отдельной ячейке из расчета - 10 м² на одну взрослую особь. Для комфортного передвижения и стояния высокорослым страусам необходимы помещения высотой не менее 3 м. Пол выстилают сухим настилом из соломы и стружки. Отдельно рассыпают песок, который необходим птицам для принятия ванн.

В период брачной активности страусы роют ямы в песке для кладки яиц. Следует отметить, что самец-производитель в такое время особо опасен и может проявлять повышенную агрессию по отношению к обслуживающему персоналу. Чтобы умерить пыл, голову самца захватывают длинным крюком и прижимают к земле. Для дезориентации на голову набрасывают темный мешок.

Страусы - выходцы из теплых регионов, где продолжительность светового дня длиннее. Поэтому необходимо искусственно подсвечивать помещение в зимний сезон до 16 часов. Тогда птицы успевают съедать дневную норму корма. Окна делают на южной стороне, что становится дополнительным источником освещения. На лето для взрослого стада сооружают высокие клетки под открытым небом.

3
Кормление

При размещении кормушек следует учитывать жадность страусов. Во избежание давки интервал между кормушками соблюдают в пределах 50 см для молодняка и 1,5 метра на одного взрослого. Заполняют емкость на треть объема. Устанавливают в месте, доступном для свободного подхода. Лучше оборудовать обособленный навес, чтобы рабочим не пришлось заходить на территорию загона. Для зеленого корма делают отдельные ясли. Поилки располагают в птичнике на высоте 60–70 см.

Рациональное меню для домашних страусов на год:

  • перемолотое сено;
  • мука;
  • 1,5–2 кг комбинированного корма;
  • зеленая составляющая (летом), силос (зимой, осенью).

Количество может варьироваться в зависимости от степени потребления. Для улучшения пищеварения как взрослым, так и птенцам в рацион включают мелкую гальку. Ее насыпают в отдельную емкость.

Взрослые страусы нетребовательны к пище, однако в детском возрасте нуждаются в особом подходе. При недостатке полезных компонентов страусята неправильно развиваются. Наблюдают непропорциональный рост конечностей, который ведет к искривлению. Птица лишается полноценной жизни в дальнейшем.

Птенцы едят специальную смесь: измельченная листва люцерны или клевера, комбикорм с содержанием протеина 20–24%. В качестве белковой добавки дают творог и яйца. С месяца до четырех страусят переводят постепенно на корм с клетчаткой и протеином.

4
Кладка яиц

Пик сезона у них приходится на апрель — октябрь. Средняя продуктивность за год составляет 70–80 яиц, но бывает и больше. Кладка происходит скачкообразно, по 1–2 яйца через день. После 15–20 штук наступает затишье, когда птицы приступают к высиживанию. Далее процесс возобновляется.

С целью повышения прибыли от продажи мясной продукции фермеры приобретают инкубаторы. Тогда выживаемость потомства возрастает до 95%.

Страусиные яйца на вкус идентичны куриным, а состав намного полезнее. Прочная скорлупа пользуется большим спросом в декорировании.

5
Выращивание в домашних условиях

Страусы довольно быстро растут и развиваются. Вылупившийся страусенок размером не более 20 см. Ежедневный прирост составляет 1 см. Первые 3 дня после вылупления птенца не следует кормить и поить. Связано это с рассасыванием и выводом из организма желчного мешка. Он занимает четверть массы новорожденного.

С четвертого дня начинают поить и прикармливать измельченными листьями люцерны. Дополнительно дают готовую кормовую смесь ПК-5 (для цыплят-бройлеров с 4-дневного возраста). В дальнейшем питаются комбикормом ПК-6 (финишный вариант). Птенцам создают максимально комфортные условия. Содержат до трех недель на полу, группами до 40 особей. Плотность посадки - 1 м² на голову. Подросших птиц рассаживают с учетом 5 м² на голову, с 6 месяца жизни — не менее 10 м². Оптимальную температуру поддерживают в пределах 30–32 °C.

В 3 месяца молодое стадо разрешено выпускать на выгул, где они подкрепляются зеленой травой. Допустимо в этом возрасте переводить их на загонное содержание.

Страусиный бизнес на сегодняшний день считают выгодным и перспективным. В основном разводят подобную экзотику ради мяса и яиц. Однако все остальное продается не менее активно. Шкуру используют в кожевенном производстве женских аксессуаров. Перья пользуются спросом в театральной сфере: делают костюмы, концертные атрибуты. Мясо причислено к диетическому классу продуктов. По составу витаминов и микроэлементов превосходит любое другое подобного типа. Яйца ценятся не только за нестандартный размер, но и за богатый химический состав.

Стоимость 1 м² страусиной кожи - 250–300 долларов, перьев - 30–40 р. за штуку, килограмм мяса - 1200–1400 р., яйца - не менее 600 р. Также страусиные фермы становятся популярным местом развлечения для любителей необычных животных.