Многие огородники и дачники сажают на своих участках перец Гогошары. Это уникальная сортовая группа с вкусными, мясистыми и очень красивыми плодами. Они довольно капризные и требуют специальных условий, но зная некоторые тонкости агротехники культуры, можно гарантированно получить высокий урожай полезных овощей.

1
История создания сорта

В народе этот перец иногда называют молдавским, так как именно в Молдавском НИИ овощеводства появились первые сорта, позже составившие целую группу, точнее, отдельный сортотип сладких овощных перцев. Отличительной чертой Гогошар являются широкие округлые плоды с дольчатой поверхностью, формой похожие на томаты. Широкое распространение культура получила на своей родине, а также в Румынии, центральной и южной части Украины.

Гогошары – уникальная сортовая группа с вкусными, мясистыми и красивыми плодами

2
Описание и характеристики культуры

Большинство сортов этой группы – среднеспелые культуры, созревающие через 110-130 дней после появления всходов. Все Гогошары теплолюбивы, поэтому в открытом грунте могут расти только в южном климате. Во всех других регионах рекомендуется тепличное выращивание.

2.1
Описание кустов

Преимуществом Гогошар являются компактные, невысокие кусты, позволяющие экономить площадь на участке. У большинства растений высота составляет 0, 5-0, 6 м, а у некоторых всего 0, 4 м. Ветвистость побегов средняя, листва темно-зеленая, продолговатая, с характерным для перцев заостренным кончиком. В подвязке кусты не нуждаются, но при большом урожае все-таки лучше установить колышки, так как ветви довольно хрупкие.

2.2
Описание плодов

Практически у всех сортов плоды имеют округлую и немного приплюснутую форму. Вес может варьироваться от 60 до 200 и более грамм. Окраска зависит от разновидности и бывает желтой, оранжевой, темно-красной. Поверхность овоща ребристая, но рельеф выражен по-разному: у некоторых плодов он заметен только у плодоножки, у других – на всей кожуре. Еще одна отличительная черта Гогошар – сладкая, сочная и очень мясистая мякоть толщиной 0, 8-1 см.

2.3
Урожайность

Все Гогошары довольно урожайные, за что и нравятся овощеводам. Конечно, их продуктивность зависит от погоды и количества подкормок, но в среднем с 1 кв. м площади при условии размещения 4-6 кустов можно получить 5-6 кг плодов. В тепличных условиях этот показатель еще выше – до 9 кг.

Все Гогошары довольно урожайные

3
Разновидности перца Гогошары

У данной группы есть несколько разновидностей, которые очень похожи по своим сортовым характеристикам, но отличаются внешним видом плодов и сроками созревания:

3.1
Ароматный золотой юбилей

Это один из самых толстостенных (10 мм) перцев группы Гогошар. Мякоть очень сочная, сладкая и ароматная. Сам плод крупный, весит около 200 г, в стадии полной зрелости золотисто-оранжевый. Хорошо дозревает в условиях помещения.

3.2
Золотая Тамара

Сорт с высокой урожайностью – до 8 кг/1 м² даже в открытом грунте. Плоды крупные (до 220 г), широкие и слегка приплюснутые, у черешка ребристые, светло-желтой окраски. Мякоть сочная, толщиной 9-10 мм, приятного сладкого вкуса. Созревают плоды через 130-135 дней.

Высокоурожайный сорт Золотая Тамара

3.3
Колобок

Полуштамбовый сорт, созревающий через 120 дней. Плоды плоскоокруглые, у плодоножки ребристые, яркого красного цвета. Средняя масса плода – 135-160 г, толщина стенок составляет 8-9 мм. Урожайность средняя – около 4 кг/1 м².

3.4
Конфетка

Самый раннеспелый сорт, считающийся исключением в этой группе – созревает через 100-110 дней. Плоды мелкие, массой 40-60 г, в верхней части широкие, книзу заостренные, насыщенного алого цвета, хороши для заготовок. Мякоть плотная, толщиной 7-8 мм. Куст низкорослый, поэтому и урожайность невысокая – до 1 кг с растения.

3.5
Оленька

Еще один ранний сорт, созревающий через 110-115 дней. Плоды среднего размера весом 90-100 г, плоскоокруглые, с хорошо выраженной ребристостью, на этапе полной зрелости приобретают насыщенную бордовую окраску. Урожайность высокая – до 9 кг. Сорт рекомендуется для выращивания в теплицах.

Плоды сорта Оленька имеют бордовый окрас

3.6
Оригинальный Колобок

Урожайный сорт, дающий до 10 кг плодов с 1 кв. м. По сроку созревания среднеспелый (130 дней). Плоды средние (130-190 г), красивой округлой формы и яркой бордовой окраски. Мякоть сочная, толщиной около 6 мм, очень плотная, за счет чего урожай может долго храниться.

3.7
Насыщенный Рубин

Самый позднеспелый сорт в этой группе – созревает через 160-180 дней. Плоды крупные, с массой 190-200 г и толщиной мякоти до 1 см, отличаются необычным ароматом и насыщенным вкусом. Однако хорошие вкусовые качества достигаются только в южном климате.

3.8
Ратунда

Самый известный представитель группы. Плоды ярко-красные, массой 120-130 г, формой и ребристостью напоминают маленькую тыкву – приплюснутые в верхней и нижней части. Стенки мякоти не очень толстые (5-6 мм), вкус специфический, с остротой, но без горечи.

Самый известный представитель группы – сорт Ратунда

3.9
Рубиновый

Куст штамбовый, высотой до 60 см. Плоды средние (120-150 г), в полной зрелости ярко-красные, с сочными мясистыми стенками. Урожайность средняя – 4 кг с 1 кв. м. площади.

4
Достоинства и недостатки

О Гогошарах редко встречаются негативные отзывы. В основном огородники выделяют много достоинств.

Плюсы:
  • хороший вкус и полезные свойства плодов;
  • прекрасные товарные качества, в том числе лежкость и возможность транспортировки;
  • высокие показатели урожайности;
  • иммунитет ко многим заболеваниям;
  • способность плодов дозревать после снятия с куста;
  • универсальное использование урожая: употребление в свежем виде, консервация, заморозка.
Минусы:
  • требовательность культуры к поливам, теплу и свету;
  • длительный период вегетации – в группе очень мало ранних сортов;
  • повышенная хрупкость стеблей.

5
Видео «Перец группы Гогошары – Оленька»

В этом видеоролике представлена характеристика сорта Оленька группы Гогошары.

6
Правила выращивания сорта

Практически во всех регионах перцы данного сортотипа рекомендуется выращивать через рассаду. Рассмотрим этот процесс подробнее.

6.1
Выбор и обработка семян

Семена перца всходят около 3-4 недель, поэтому перед посадкой их лучше порастить во влажной ткани при температуре +25-28 °C. Перед проращиванием посевной материал нужно на пару часов замочить в солевом растворе (1 ст. л. на 1 л воды), затем на полчаса в 1% растворе марганцовки. Первое замачивание позволит откалибровать семена и выбрать здоровые – они осядут на дно, а пустотелые всплывут на поверхность. Обработка марганцовкой обеззараживает материал.

6.2
Подготовка почвы для рассады

Субстрат для перцев можно приобрести в магазине или приготовить из дерновой земли, торфа, перегноя и песка в соотношении 2:2:1:1. Самостоятельно приготовленную почву нужно прокалить в духовке или тщательно пролить кипятком. Посев перца производят примерно в конце февраля. Семена лучше сразу сажать в отдельные емкости, так как рассада плохо переносит пересадку.

6.3
Уход за рассадой

Уход за появившимися всходами состоит из поливов, рыхлений, пикировки, если необходимо, и закаливания перед высадкой в грунт. Как только появятся первые ростки, емкости освобождают от укрытия и ставят в хорошо освещенном месте. Температура должна быть не выше +20-22 °C, иначе посевы вытянутся. Когда появятся 3-4 листика, рассаду подкармливают минеральным комплексом. Закаливание начинают за две недели до пересадки на грядку.

Культуру выращивают рассадным способом

6.4
Пересадка рассады в грунт

В грунт рассаду высаживают в возрасте 2-2, 5 месяцев. Перцы очень чувствительны к холоду, поэтому пересадку проводят, только когда почва прогрелась до +15 °C, а средняя суточная температура воздуха достигла +18-20 °C. Посадка осуществляется по такой схеме: 40 см друг между растениями и 50-60 в междурядьях. На 1 кв. м высаживают не больше шести кустов.

Все культивары этого сортотипа легко переопыляются с другими перцами, в том числе и горькими. В результате меняется форма и вкус плодов. Чтобы этого избежать, рекомендуется сажать Гогошары отдельно от других культур.
Совет автора

7
Особенности ухода в открытом грунте

После пересадки перцы нуждаются в не менее тщательном уходе, который включает в себя стандартные мероприятия.

7.1
Поливы и подкормки

Поливать молодые растения нужно регулярно и только под корень, используя теплую воду. Для повышения влажности применяется полив междурядий и ближайших дорожек. В сильную жару рекомендуется дождевание по листьям.

За сезон необходимо провести не менее трех подкормок: спустя две недели после пересадки, в период формирования бутонов и во время плодоношения. Культура хорошо отзывается на органику в виде жидкого птичьего помета и зеленого удобрения из крапивы. В качестве калийно-фосфорной подкормки подойдет суперфосфат, зола.

Подкормки способствуют высокой урожайности

7.2
Окучивание и рыхление почвы

После каждого дождя или полива необходимо разрыхлять верхний слой почвы и одновременно удалять сорняки. Спустя 3-4 недели после пересадки растения окучивают, насыпая вокруг стебля небольшой холм, который будет способствовать появлению у куста дополнительных корней и побегов.

7.3
Формирование и уход за кустами

Еще одна важная процедура в уходе за перцами – формирование куста. Она подразумевает удаление лишних пасынков и части завязей. Вырастающие в пазухах молодые листья нужно выламывать по мере появления. Также начиная с середины августа есть смысл обрезать новые завязи, которые уже не успеют вызреть.

При слишком высокой температуре (от +30 °C) цветки становятся стерильными и завязи не образуются. Чтобы решить проблему, грядки накрывают белым агроволокном.

Схемы и правила формирования куста

7.4
Болезни, вредители и методы борьбы с ними

Молдавские перцы устойчивы ко многим заболеваниям, но при неграмотном уходе, например, если посадки загущены или есть сорняки, они могут поражаться грибком и разными видами гнилей. Чтобы этого не произошло, до цветения кусты нужно опрыскать 1% раствором бордоской жидкости или «Оксихомом» (2 таб./10 л воды). Также не стоит забывать о таких профилактических мерах, как соблюдение севооборота и протравливание семян перед посадкой.

Если на грядке появилась тля или паутинный клещ, можно использовать народное средство – чесночный настой (200 г натертого чеснока размешать в 10 л воды и настоять сутки). Если популяция насекомых увеличилась, применяются инсектициды «Актеллик», «Актофит». Полезно посыпать почву на грядке золой – она отпугивает слизней и служит дополнительной подкормкой для перцев.

8
Сбор и хранения урожая

Период плодоношения Гогошар начинается в середине июля и длится до конца августа. Первыми поспевают нижние плоды, которые наиболее крупные и сочные. Их нужно снимать сразу, чтобы не задерживалось созревание остального урожая. Даже если овощи еще не набрали окраску, они полностью дозреют в ящиках.

Это свойство можно использовать и для того, чтобы оттянуть срок созревания плодов, например, перед дальней транспортировкой. Тогда овощи срывают зелеными и укладывают в коробки, а через несколько недель кожура приобретает нужную окраску. При этом срок хранения урожая увеличивается. Спелые перцы могут храниться в холоде около 30 дней.

9
Применение перцев Гогошары

Многие хозяйки предпочитают Гогошары перцам других сортов. Они идеально подходят для приготовления блюд и консервации. В кулинарии овощ используют в самых разных вариантах: салатах, закусках, холодных и горячих блюдах, супах. Небольшие плоды удобно фаршировать, мариновать и консервировать. Также из этих перцев получаются вкусные и насыщенные соки, соусы.

Гогошары подходят для приготовления блюд и консервации

10
Отзывы огородников

«С тех пор как появилась дача, каждый год сажаю эти перцы. Лучших сортов я и не знаю. Кустики небольшие, не требуют ухода, а плоды изумительные. Едим их свежими и консервируем на всю семью».

«Молдавские перцы самые лучшие, именно с них мы всегда собираем большой урожай. Плоды очень вкусные, сладкие. Возможно, просто климат им подходит, но никаких проблем с выращиванием нет».

Судя по отзывам, перцы этой сортовой группы нравятся огородникам. Многие отмечают их превосходный сладкий вкус и высокую урожайность. Впечатляющую продуктивность они показывают в южных широтах, но и в прохладном климате вполне можно получить хороший урожай в теплице или под укрытием.